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***Honey Suckle***

~笑顔あふれるやさしい時間~

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ダッチオーブンで丸ごとチキン

 13, 2016 21:32
Rクリスマス’15 (43)

こんにちは♪きょうです
今日もおうちごはんより

でも、その前にわたしの泣きたいお話しをちょっと聞いてください。
先日仕事でちょっとハードな時間をすごしました・・・

仕事は楽しかったのですが、
ずっと右足が痛くて・しびれる感覚が抜けず
泣きそうでした

帰ってきてからも、痛かったので病院に行ってみたら
レントゲンを撮ってなんと・・・・

椎間板ヘルニアと言われました。

なにが、悲しいって
年齢によるものだって事

この仕事の前の日が誕生日だった私ですが、
その翌日にはこの事態

早く治したいです。

だって・・・・・今年は気合をいれていた
スキーも出来ないんですもの

本当に泣きたいです~


さて、気を取り直して
ダッチオーブン料理に参りましょう

今日は丸鶏を使いますよ
まずは、下ごしらえ。

チキンの中にはにんにくをたっぷりいれます
チキンの周りにはマジックソルトをふりかけておきましょう

よ~く温めたダッチオーブンにチキンを入れますよ~

下が焦げないようにセロリを下にひいてみました。
さ~て、ふたを閉めて炭火にかけますよ。

Rクリスマス’15 (5)

炭は上からと下からかけることによって
オーブン昨日になりますね

数分後

Rクリスマス’15 (19)

野菜も丸ごと入れてしまいましょう

今回は
ジャガイモとトマトが入りましたよ

Rクリスマス’15 (20)

またまたオーブンオーブン

RDOスペアリブ (19)

でっきあがり~
ワインのおともに
ダッチオーブンで作る丸ごとチキンはいかがですか


Rクリスマス’15 (44)


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